GÂTEAU "NID" CHOCO-ORANGE à la CRÈME

Publié par Miss Delices sur 31 Mai 2020, 05:30am

Catégories : #Gâteaux...

Bonjour les Z'aminautes,

Un gâteau multi-saveurs, de la vanille, chocolat et orange , trois parfums qui se conjuguent très bien, il est moelleux, la crème le rend encore meilleur, il est original par forme et délicieux par son goût.

Ingrédients:

pâte à gâteau:

crème pâtissière rapide:

Préparation:

Beurrez et farinez votre moule.
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les œufs et le sucre,
Ajoutez l'huile, le lait, fouettez à nouveau,
Terminez par la farine et la levure, fouettez une dernière fois pour obtenir un mélange bien lisse.
Prélevez une quantité de pâte (perso j'ai prélevé 180 g) dans la quelle j'ai ajouté 10 g de poudre de cacao non sucré.
Le reste de la pâte j'ai mis du jus d'orange
Versez la pâte au chocolat dans le compartiment "autour" du moule
Versez la pâte au citron au centre du moule.
Enfournez .
Surveillez la cuisson.
Pendant ce temps la , préparez la crème:
Dans une casserole, versez les 3 ingrédients, portez à ébullition sans cesser de remuer, la crème doit être épaisse.
piquez votre gâteau avec un couteau bien fin, s'il remonte sec, c'est cuit.
Démoulez le gâteau directement dans le plat de présentation.
Badigeonnez le de confiture d'abricot.
Versez la crème encore chaude au centre , laissez refroidir avant de le servir.

voila le moule utilisé pour ce gâteau.

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