BESBOUSSA ou GATEAU à la SEMOULE

Publié par Miss Delices sur 27 Avril 2021, 05:00am

Catégories : #Gâteaux...

Bonjour tout le monde,

- Besboussa est un gâteau à la semoule, arrosé au sirop, ici il est aromatisé au jus d'orange et au citron, super moelleux et léger en bouche.

- Vous avez beaucoup de variété de Besboussa, mais cette recette est la plus simple…

Ingrédients

- 3 œufs

- 100g sucre

- 122 ml jus d'agrumes ( orange et citron)

- 100 ml lait

- 100 ml huile neutre

- 220 g semoule fine

- 15 g levure chimique

Sirop d'arrosage:

- 220 ml eau

- Jus d'une orange

- 2 cas confiture d'abricot

- peu de sucre (selon votre envie, facultatif)

Préparation:

Préparez le sirop d'arrosage:

- Dans une casserole, versez tous les ingrédients, laisser feu doux jusqu'à frémissement… réservez

Préparez la pâte à gâteau:

- Beurrez et farinez le moule… réservez

- Dans un saladier, fouettez les œufs , le sucre, ajoutez le lait, l'huile, le jus d'agrumes, fouettez bien le tout, terminez par la semoule fine et la levure, fouettez bien pour incorporer la semoule.

- Versez dans le moule et enfournez à 170°

- A la sortie du four, versez directement le sirop sur la besboussa encore chaude (le sirop doit être tiède)

- Laissez poser le temps que le sirop soit complètement absorbé.

- Servir frais.

PÂTE à PIZZA

CAKE à la BANANE CHOCOLAT

Commenter cet article