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Bonjour à tous,
- Il vous reste des bananes bien mûres?... voila ce que vous pouvez en faire : un cake marbré, bien moelleux et sent bon la banane🍌…
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Ingrédients:
- 2 bananes bien mures + 1 filet de jus de citron
-5 œufs (calibre moyen)
- 100g sucre en poudre
- 120 ml huile colza ou tournesol
- 120 ml lait
- 255 g farine
- 10g levure chimique
- 1 cuillère à soupe de Nesquik
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
Préparation:
- Beurrez et farinez le moule.. réservez
- Epluchez les bananes, réduisez les en purée avec un filet de jus de citron (pour éviter qu'elles ne noircissent)….réservez
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre, ajoutez l'huile et le lait, fouettez bien le tout,
ajoutez la purée de bananes, fouettez vivement pour bien incorporer la purée de bananes, terminez par la farine et la levure, le mélange obtenu doit être lisse (il peut y avoir des "grumeaux" de bananes, mais ce n'est pas grave)
- Versez 3/4 de pâte dans le moule, ajoutez le Nesquik et le cacao dans le reste de la pâte versez uniformément dans le moule,
- Enfournez à 170°.
- Laissez refroidir avant de le servir.
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