BAGHRIRS (crèpes 1000 trous)

Publié par Miss Delices sur 2 Septembre 2010, 01:00am

Catégories : #Crêpes...

Bonjour tout le monde,

- Encore une recette incontournable, facile à faire, peu d'ingrédients mais beaucoup de goûts...pour le ftour, c'est idéal...en général les enfants aiment bien, en tout cas mon fils adore

BAGHRIRS ou crêpes 1000 trous

- Accompagner de miel, de confiture ou du beurre (smen)...moi je les préfère parfumées à l'huile d'olive ..

On peut varier la quantité des ingrédients...

PATE:

- 1kg farine type 45

- 2 cas sucre

- 1 verre à thé de lait

- Sel (selon goût)

- Levure fraîche

- Eau

PREPARATION:

- Avec un fouet ou au mixeur, mettre

- La farine

- Le sucre

- Le lait

- Sel

- La levure diluée dans l'eau

- Travailler tout doucement ces ingrédients en ajoutant peu à peu de l'eau tiède, jusqu'a avoir une pâte un peu liquide

- Une fois l'ensemble bien travailler

- Mettre la pâte dans un endroit tiède (comme le micro-onde)et laisser gonfler pendant 15 minutes

- Une fois la pâte levée,

- Chauffer sur feu moyen une crépière

- Verser un peu de pâte dedans

- Laisser cuire

- Des trous vont apparaître au fur à mesure que la crêpe cuit

- Une fois les crêpes cuitent

- Les servir chaudes ou tièdes ou voire même froides...

images

PAVE COCO et CHOCOLAT

Tarte à la crème d'abricot..

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domi

04/09/2010 11:04

Bonjour Miss, cette crêpe est géniale et en la regardant il me vient des dizaines d' idées, bisous et bon WE

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♥

♥♥♥ Houria ♥♥♥

02/09/2010 18:49

ALLAH y a3tek saha, ils sont super tes baghrirs, Allahi berek ♥♥♥ Saha ftour koum, http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

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Miss Delices

02/09/2010 17:22

lol...je ne connais pas l'origine de mes baghrirs?...pour 1kg de farine, j'ai mis 1 cas pleine...désolée, je n'ai pas precisé la quantité en gramme...

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oum Elyas

02/09/2010 13:50

Des Baghrirs 100% farine ? Je ne connaissais pas du tout mais j'aime beaucoup le résultat. Ce ne sont pas les Khringos d'Oujda ? Tu utilises quelle quantité de levure ? J'ai vraiment envoe de tester ta version pour voir la différence. Gros bisous et saha ftourkoum

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asma

02/09/2010 09:59

bonjour elles sont b1 reussie et tres appetissante d'habitude je n'ajoute pas d'huil mais je vais esseyer a ta façon merci pour le partage biz et bonne journée

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