BONJOUR tout le monde,
- Pour commencer la semaine, je vous propose de délicieux beignets légers et bien gonflés,
- Il est tout à fait possible de les fourrer, soit à la confiture ou à la crème ou au chocolat...
BEIGNETS...tout simplement
INGREDIENTS:
- 500g farine
- 90ml lait tiède
- 4 cas sucre
- 2 sucre vanille
- 3 oeufs (moyens pour moi)
- 50g beurre ramolli en petits dés
- 30g levure boulangère diluée dans 4 cas de lait tiede
PREPARATION:
- Dans une jatte, mettre la farine y faire un puits
- Ajouter le reste des ingrédients,
- Avec le bout des doigts mélanger delicatement l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte
- Mettre la pâte sur un plan de travail fariné
- Pétrir Quelques minutes (environ 5 ) la pâte doit être souple et un peu élastique
- Ne pas hésiter saupoudrer de farine le plan de travail si la pâte colle
- La mettre dans un saladier
- Couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer 1 heure
- Après la pause
- Dégazer la pâte
- Fariné le plan de travail et et l'étaler pour avoir environ 1 cm d'épaisseur (il est possible de diviser la pâte en 2 ou 3 - pâtons- )
- Couper des bandes selon la taille souhaitée
- Et couper des triangles ou carrés ou autre (selon envie)
- Chauffer un bain d'huile sur feu moyen et frire les beignets, ils doivent naturellement gonflés
p.s: n'oubliez pas de vous inscrire à news...;)))
Miss Delices 18/07/2013 11:09
Miss Delices 18/07/2013 10:57
Miss Delices 18/07/2013 10:51
Sfh 17/07/2013 14:24
Sa 17/07/2013 14:16
Alberie26 14/04/2012 00:24
oum Elyas 11/04/2012 23:02
sarah 11/04/2012 15:18
EnviesDélices 11/04/2012 14:04
nedjma 09/04/2012 22:11
Patchouka 09/04/2012 22:10
La serviette sur la table par Signé-Déco 09/04/2012 20:43