BEIGNETS...tout simplement!!!

Publié par Miss Delices sur 9 Avril 2012, 04:40am

Catégories : #Beignets..

BONJOUR tout le monde,

- Pour commencer la semaine, je vous propose de délicieux beignets légers et bien gonflés,

- Il est tout à fait possible de les fourrer, soit à la confiture ou à la crème ou au chocolat...

BEIGNETS...tout simplement

INGREDIENTS:

- 500g farine

- 90ml lait tiède

- 4 cas sucre

- 2 sucre vanille

- 3 oeufs (moyens pour moi)

- 50g beurre ramolli en petits dés

- 30g levure boulangère diluée dans 4 cas de lait tiede

PREPARATION:

- Dans une jatte, mettre la farine y faire un puits

- Ajouter le reste des ingrédients,

- Avec le bout des doigts mélanger delicatement l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte

- Mettre la pâte sur un plan de travail fariné

- Pétrir Quelques minutes (environ 5 ) la pâte doit être souple et un peu élastique

- Ne pas hésiter saupoudrer de farine le plan de travail si la pâte colle

- La mettre dans un saladier

- Couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer 1 heure

- Après la pause

- Dégazer la pâte

- Fariné le plan de travail et et l'étaler pour avoir environ 1 cm d'épaisseur (il est possible de diviser la pâte en 2 ou 3 - pâtons- )

- Couper des bandes selon la taille souhaitée

- Et couper des triangles ou carrés ou autre (selon envie)

- Chauffer un bain d'huile sur feu moyen et frire les beignets, ils doivent naturellement gonflés

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p.s: n'oubliez pas de vous inscrire à news...;)))

CHIPS au PAVOT et SESAME blanc

BOUREK

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Miss Delices

18/07/2013 11:09

pour Sa et sfh: j'avais oublié de valider le lien vers la recette de beignets: http://delices2miss.over-blog.com/article-beignets-gonfles-et-extra-moelleux-96252826.html voila c'est fait...

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Miss Delices

18/07/2013 10:57

bonjour sfh, oui ce sont des beignets vides, si vous voulez les fourrer ils seront delicieux, je vous propose une autre recette de beignets super moelleux et pleins à l'intérieur http://delices2miss.over-blog.com/article-beignets-gonfles-et-extra-moelleux-96252826.html bonne réalisation et surtout une bonne degustation, tenez moi au courant:)))

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Miss Delices

18/07/2013 10:51

bonjour Sa, merci d'avoir essayer ma recette, effectivement ces beignets sont vides à l'interieur, donc vous avez obtenu le bon resultat, si vous souhaitez les fourrer (avec de la creme ou de la confiture) ils seront delicieux je vous propose une autre recette de beignets super moelleux et pleins à l'interieur, cette recette le l'ai posté aussi sur le site les foodies, plusieurs personnes ls ont essayé et ils ont aimé, j'espere que vous les degusterez avec plaisir...tenez moi au courant lien vers mon blog: http://delices2miss.over-blog.com/article-beignets-gonfles-et-extra-moelleux-96252826.html

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Sfh

17/07/2013 14:24

Je veux DES beignts pleine et comme l'eponge k dois-Je a chaque fois k je fait des beignts je ne réussi pas (elle sont vide )svp aidez moi

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17/07/2013 14:16

Svp j'ai réalisé votre recette de beignet mais malheureusement se que j'ai obtenu ne correspond pas a l'image k vous avez publié avec la recette Mes beignets été vide :'( alors que vos beignet été pleine et comme l'éponge Pouvez vous m'aidez

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Alberie26

14/04/2012 00:24

miam !!!! trop gourmand :) bize !

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oum Elyas

11/04/2012 23:02

Je n'hésiterai pas à me préparer une tasse de thé pour y goûter même à cette heure ci. Bisous

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sarah

11/04/2012 15:18

ils sont bien moelleux!!!pour moi avec plein de sucre glace!!!miammmmmm!!!bisessss