CIGARES aux BLANCS de POULET et RIZ BASMATI

Publié par Miss Delices sur 3 Octobre 2011, 04:30am

Catégories : #Bricks..Bourek

BONJOUR TOUT LE MONDE,

- Voila une petite association bien gourmande : le riz basmati et le poulet, avec une pointe de piment fort...

Ingrédients:

- 2 blancs de poulet

- 2 oignons moyens

- 1 tomate

- 1 filet d'huile (d'olive pour moi)

- Coriandre ciselée

- 3 cas riz basmati

- Feuilles de brick (1 paquet de 10 feuilles)

- Piment fort

- Sel

- Cumin

- Gingembre

Préparation:

- Cuir le riz dans de l'eau salée... et réserver...

- Couper en petit dés les blancs de poulet, réserver au frais

- Émincer les oignons, la tomate et les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile,

- Laisser revenir jusqu'à ce que les légumes soient translucides,

- Ajouter ensuite les blancs de poulet, la coriandre saler poivrer selon goût,

- Laisser revenir en remuant de temps en temps avec une une cuillère en bois,

- Incorporer le riz basmati,laisser encore quelques minutes le temps que le riz s'imprègne de la sauce... laisser tiedir avant de faire les "cigares"

- Disposer un peu de farce au début de chaque feuille de brick,

- Rabattre les 2 cotés et fermer pour obtenir un "cigares" (voir photos)

- Disposer les "cigares" sur une plaque nappée de papier sulfurisé et cuire au four

- Déguster chaud (de préférence)

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PETITS PAINS MOELLEUX A l'ANIS

MSAMEN FEUILLETES au miel

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A nos petits fourneaux

28/10/2011 19:43

Miam, jai envie de croquer dedans, merci bcp!!!

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❤

❤ Délices de Tunis ❤

15/10/2011 08:54

J'en ai réalisé une fois dans ce genre et c'est vrai que c'était un vrai régal ! Bises et bonne journée ❤

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Houria♥♥♥

15/10/2011 00:31

Mmmmhhh un véritable délice j'aime beaucoup ta recette Allah 3tek saha.

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oum mouncifrayan

09/10/2011 20:29

merci pour ce délice et pour ton passage sur mon blog, bisous

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Oranie

08/10/2011 16:42

Des cigares qui font bien envie, biz

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Lizzie

06/10/2011 22:17

Mmmh tes cigares ont l'air délicieux ! Bonne soirée :)

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Cupcakes en folie et autres douceurs

03/10/2011 21:22

Super gourmand, j'adore!

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Bouchra

03/10/2011 09:18

ça doit être très bon et bien croustillant ! Bises

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