CLAFOUTIS aux POMMES

Publié par Miss Delices sur 30 Juillet 2010, 22:59pm

Catégories : #Gâteaux...

Bonjour tout le monde,

- Après ces quelques jours d'absence, je suis ravie de vous retrouver.

- Voila une recette de clafoutis très apprécié par les enfants, en plus c'est les vacances, c'est le moment de leur faire plaisir...

CLAFOUTIS aux POMMES

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 1 pincée de sel

- 5 cas sucre en poudre

- 1 sachet sucre vanillé

- 12 cas farine

- 2 cas (pleines) de crème fraîche

- 12 cl lait

- 2 pommes golden (ou plus) coupées en petit D, caramélisés dans une noix de beurre et 1 cas de sucre

Préparation:

- Battre

- 4 oeufs avec

- 1 pincée de sel

- 5 cas de sucre en poudre

- 1 sachet sucre vanillé (facultatif)

- 2 cas (pleines) de crème fraîche

- 12 cl lait

- Pour avoir un ensemble un peu mousseux

- Ajouter peu à peu

- 12 cas de farine

- Bien travailler le tout,

- Terminer par

- Les pommes

- Il faut que la pâte soit homogène , pas trop liquide

- Verser dans un moule et cuire au four

- Une fois cuit

- Badigeonner de gelée de cassis

- Saupoudrer de sucre glace

- A déguster de préférence tiède...

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