tout le monde,
- JE VOUS REMONTE MON DESSERT PREFERE...
- Pour terminer un repas en beauté, rien ne remplace un Dessert au chocolat.
- Voici une délicieuse recette de mousse au chocolat très facile à faire, et rapide.
DESSERT au CHOCOLAT
Un délicieux dessert qui fait le bonheur des grands et des petits,
INGREDIENT: DECO:
- 150g chocolat pâtissier - crème chantilly
- 1 noix de beurre - amandes concassées
- 3 oeufs - cacao en poudre
- 2 sachets sucre vanillé - 1 cas sucre glace (tamisé)
PREPARATION:
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs,
- Battre les blancs en neige, réserver au frais
- Battre 20cl de crème liquide en chantilly avec 1 cas sucre glace tamisé et réserver au frais ( à défaut mettre la chantilly prête à l'emploi, c'est aussi bon...)
Dans une casserole sur feu doux:
- Faire fondre le chocolat en petits morceau avec la noix de beurre
- Lisser le avec une cuillère
- Retire du feu
- Ajouter un à un les jaunes d'oeufs et les 2 sachets vanillés
- Mélanger l'ensemble
- Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige pour avoir une mousse plus souple, et plus aérée
- Disposer la mousse au chocolat dans des verrines ou verres
- Mettre au frigo
- Une fois la mousse refroidie
Passer à la deco
- Decorer avec les amandes concassées ensuite
- La crème chantilly
- Et enfin saupoudrer de poudre de cacao
- Servir frais
Les amandes mises directement sur la mousse donne un effet croquant très agréable en bouche.
BONNE DEGUSTATION et pour d'autres...délices
Merci de votre visite.
Miss Miamm 20/10/2010 22:06
ratiba 15/10/2010 23:42
Miss Delices 15/10/2010 16:50
oumsouhaib 15/10/2010 15:44
cuisine algerienne 13/10/2010 00:28
Cécile 12/10/2010 10:18
byba 10/10/2010 23:07
Oranie 10/10/2010 20:58
souska 10/10/2010 12:44
Calou 09/10/2010 19:15
Naouel 09/10/2010 16:00
axoulle 09/10/2010 12:50
red 09/10/2010 09:54
Miss Miamm 09/10/2010 07:55
Azura 12/04/2010 10:48
soazig 07/04/2010 10:20
Nas le cordon Naze 12/11/2009 21:37
Nas le cordon Naze 12/11/2009 21:29
Cécile 09/11/2009 10:23
Miss Delices 06/11/2009 22:43
Gna 06/11/2009 21:40
Chez rubis 06/11/2009 11:06
fatima 04/11/2009 21:58