750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

DELICES2MISS

DELICES2MISS

LA CUISINE : le PLAISIR de faire...PLAISIR :))


ENTREMET au LAIT

Publié par Miss Delices sur 21 Janvier 2011, 06:32am

Catégories : #entremets -cremes

bonjfleur_001-1-.gif  tout le monde,

- Un entremet parfumé à LA VANILLE, mais on peut varier les parfums: eau de fleur, eau de rose...

 

                                   ENTREMET au LAIT-CHOCO                                 

- Pour avoir 2 gouts differents, j'ai divisé la preparation en 2 :

- la 1ere au chocolat et la 2eme "nature"  

                                                                               

                             SAM_0313.JPG 

                           

INGREDIENTS :

- 500 ml lait

- 2 cas farine

- 3 cas sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 blanc d'oeuf

- 2 cas de cacao en poudre (Nesquik pour moi)

- 1 cac d'extrait de vanille (pour accentuer le goût) 

                                                                                              

PREPARATION:

- Battre le blanc en neige, réserver au frais

- Mélanger

- Les 2 sucres

- La farine

- Ajouter petit à petit

- Le lait (froid)

- Terminer par

- L'extrait de vanille

- Porter à feu doux jusqu'à épaississement

- Laisser légèrement bouillir

- Retirer du feu et

- laisser complètement refroidir,

 

Après refroidissement:

- Si l'entremet est trop compacte,

- Le battre avec  un fouet électrique ensuite

- Incorporer

- Le blanc en neige

- diviser la preparation en 2

- Incorporer

- La poudre de cacao à la 1ère preparation

- Garder la 2ème préparation "nature"

- Verser dans des verrines ou  (verres)  (voir photos)

- Mettre au frais

- Au moment de servir

- Saupoudrer de poudre de cacao (ou de nesquik)

 

 

                                                imagesCA785JW6

   

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
PANNA COTTA au PAIN D'EPICES et son coulis "MIEL-CAFE"
PANNA COTTA au PAIN D'EPICES et son coulis "MIEL-CAFE"
ENTREMET FRAISE-BANANE
ENTREMET FRAISE-BANANE
FLAN vanille-chocolat
FLAN vanille-chocolat
PAVE COCO et CHOCOLAT
PAVE COCO et CHOCOLAT
MAKROUTS aux AMANDES
MUFFINS à la CONFITURE de FRAISE
Commenter cet article
D
drissia
30/01/2011 16:19
<br /> <br /> un joli entremet,ça doit être trop bon,hummmm<br /> <br /> <br /> merci!!!!Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
Houria
27/01/2011 02:01
<br /> <br /> Miam ça doit être délicieux ta coupe donne vraiment envie.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oranie
25/01/2011 21:45
<br /> <br /> Un joli entremet, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oumsouhaib
25/01/2011 08:43
<br /> <br /> miam !!!!1 bon dessert chocolaté!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Laure
24/01/2011 18:47
<br /> <br /> Ton dessert m'a l'air délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
21/01/2011 15:01
<br /> <br /> ça a l'air vraiment délicieux cette alliance gourmande! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncif rayan
21/01/2011 08:40
<br /> <br /> une belle verrine, tu me donnes faim..<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nadia
21/01/2011 08:38
<br /> <br /> Coucou cela m'a l'air délicieux et facile à faire je vais tester j'ai tout à la maison bisous nadia<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isma2
21/01/2011 08:25
<br /> <br /> Miam un entremet vanille-choco ! bon vendredi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

Retrouvez-moi sur...

Recettes de cuisine Les Foodies
 

Suivez-moi

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents