GALETTES de SEMOULE

Publié par Miss Delices sur 6 Août 2010, 22:59pm

Catégories : #Galettes..

Bonjour tout le monde,

- Pour le petit déjeuner, le goûter ou simplement pour combler une petite faim, ces galettes sont délicieuses avec de la confiture, du miel ou même des fruits secs...

GALETTES de SEMOULE

La quantité des ingredients reste au souhait de chacun...

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INGREDIENTS:

- 400g semoule moyenne

- 1 noix de beurre

- 4 cas d'huile d'olive

- Sel

- 580ml eau (en fonction de la quantité de la semoule)

- Huile pour la friture

PREPARATION:

- Dans une jatte, mélanger

- La semoule

- Le beurre

- L'huile

- Sel

- Pour obtenir un mélange sablé

- Ajouter

- De l'eau bouillante

- Laisser reposer quelques minutes, le temps que l'eau soit complètement absorbée, et aussi que la pâte se soit un peu refroidie

- Une fois l'eau absorbée

- Ramasser la pâte pour en faire une boule

- La passer dans de la semoule moyenne

- L'étaler sur un plan de travail

- A l'aide d'un emporte pièce

- Faire des minis-galettes

- Les frire dans de l'huile bien chaude à feu moyen

- A déguster chaudes ou froides ou même tièdes...

CLAFOUTIS aux POMMES

RECETTES RAMADANESQUE

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OMVM - recettespreferees

15/08/2010 20:05

Froide... s'il en reste !!

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Oranie

09/08/2010 19:41

POur la pause café, ces galettes sont parfaites, bisous

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mon univers beaute

09/08/2010 10:15

merci pour ce partage . mon passage du jour . bisous

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oum Elyas

07/08/2010 15:10

j'aime trop ces galettes avec un bon thé à la menthe et du miel. Merci pour ce délice et gros bisous aux enfants

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