GLACE...improvisée

Publié par Miss Delices sur 7 Mai 2010, 22:59pm

Si le coeur vous dit de tester mes "Pains aux raisins", et qu'il vous reste un peu de crème pâtissière, pour éviter de la jeter, voici une petite idée...

GLACE improvisée

Il me restait 60g de Crème pâtissière" de mes "Pains aux raisins", alors j'ai improvisée une petite glace...

Ingrédients:

- 60g de crème pâtissière

- 2 cas de nesquik (ou poudre de cacao amère)

- 1 sachet sucre vanillé

- 1 blanc d'oeuf monté en neige

- 1 cas de gelée de framboise (pour la déco)

Préparation:

Dans un petit saladier

Travailler

- La crème pâtissière

- Le nesquik

- Sucre vanillé

- Pour avoir un ensemble homogène

- Incorporer délicatement le blanc d'oeuf

- Pour obtenir quelque chose de plus aérée

- Mettre au congel

- Remuer de temps en temps

- Une fois prise

- Faire des quenelles

- Les disposer dans une coupe à glace

- Napper de gelée de framboise

Il y a des grumeaux de crème dans la glace, mais ce n'est pas désagréable en bouche,

sinon pour avoir du croquant, parsemer de pépites de chocolat, ou de fruits secs (comme les amandes concassées)

Astuce: pour avoir une gelée bien liquide,

- La faire chauffer sur feu doux avec 1 cas d'eau

- La passer au chinois

- Laisser complètement refroidir, avant de la verser sur la glace

PAINS aux RAISINS

DOUBLE-CREME aux KIWIS

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Zahra78

10/05/2010 23:19

Bonne semaine à toi, biz

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noufi

10/05/2010 21:20

Bientôt l'été et voilà une bonne glace fait maison

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bouchrac

10/05/2010 21:16

voilà un vrai délice ma chère bisous

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radia-recettes gourmandes

10/05/2010 20:54

bonne recette, merci pour le partage, je te rajoute dans mes favoris, bisou

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Ramu

09/05/2010 21:25

Une magnifique idée!Merci et bonne soirée.

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MamaFati

08/05/2010 13:20

Très astucieux, bravo! Bon week-end MamaFati

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