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DELICES2MISS

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LA CUISINE : le PLAISIR de faire...PLAISIR :))


FILO aux AMANDES et PISTACHES

Publié par Miss Delices sur 19 Octobre 2010, 01:30am

Catégories : #Patisserie - biscuits...

                                        

- Vous avez une envie de pâtisserie?...en voila une, pas de pâte, pas pétrissage, bref  facile à faire, et surtout  elle est succulente...

                                         FILO aux AMANDES et PISTACHES

                        Voila une autre  version de pâtisserie, à base de feuille de filo...ICI

SAM_2959.JPG

Ingrédients:

- Feuilles de pâte de filo

- 100g amandes entières

- 100g pistaches entières

- 1 cas sucre

- 2 cas eau de fleurs d'oranger

- 1 pincée de cannelle

- Beurre  

                        3--2-.JPG

 

Préparation :

- Faire griller  les pistaches entières au four ou à la poêle,

- Laisser tiédir

 

- Verser de l'eau bouillante sur les amandes

- Laisser de coté quelques minutes le temps que leur peau se décolle

- Égoutter et laisser tiédir, ensuite

- Débarrasser les de leur peau

- Les frire dans un bain d'huile chaud

- Laisser tiédir à nouveau, et enfin les passer au mixeur (ou au hachoir) avec les pistaches...

- Une fois mixer

- Mettre le tout dans un saladier et l'arroser d'eau de fleur d'oranger  et une pincée de cannelle

 

- Sur un plan de travail étaler

- Une feuille de filo

- La beurrer

- Mettre la farce (au début de la feuille)

- Enrouler la feuille pour avoir un rouleau

- Couper des "bouchées" en biais

- Les disposer sur 1 plateau nappé de papier sulfurisé

- Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées

- Une fois cuitent

- Arroser de miel aromatisé à l'eau de fleur d'oranger

- Présenter dans des caissettes en papier

 

 

                                    

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Commenter cet article
A
Air Délices - Safya
03/12/2010 19:09
<br /> <br /> Hummm elles sont là mes douceurs favorites !!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lacrevetteenchantee.over-blog.com
17/11/2010 15:23
<br /> <br /> là, vraiment c un vrai délice, je ne sais pas pourquoi j'hésite tjs de la faire avec la pâte filo, je pense tjs au découpage délicat, en tout cas grand bravo, moi je suis tte nvlle, je viens de<br /> commencer cette aventure de blog y a qqes jrs, bonne visite chez moi; bne jrnée et Aid moubarak<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Méli
14/11/2010 12:31
<br /> <br /> Ha la la... Je salive, je bave, je fonds, je craque... lolll<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mahassine
07/11/2010 11:46
<br /> <br /> quel délice  ça donne bien envie de croquer de dans<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oranie
03/11/2010 19:55
<br /> <br /> Un p'tit coucou en ésperant que tu vas bien???? BISOUS<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mama
03/11/2010 12:04
<br /> <br /> Hummmmmmmmmmm ! J'ai faimmmmmmmmmmmmmmmmm ! lol<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Bonpourlespapilles
25/10/2010 23:21
<br /> <br /> Miam :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mouni
25/10/2010 23:00
<br /> <br /> avec un thé à la menthe, hummm<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la gourmande
22/10/2010 23:13
<br /> <br /> miammmmmm j'adore les fruits sec, ce genre de gateau j'en suis fan.<br /> <br /> <br /> a bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
Houria
22/10/2010 16:41
<br /> <br /> C'est un délice que tu nous présente j'aime beaucoup avec un verre de thé c'est parfait merci bises.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miss Delices
22/10/2010 14:50
<br /> <br /> merci beaucoup pour ce joli commentaire...heureuse que mes réalisations te plaisent...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patrick
22/10/2010 13:34
<br /> <br /> Ravi de découvrir ton blog, il est splendide!<br /> <br /> <br /> Succulente et croquante pâtisserie parfumée à la fleur d'oranger ... Voilà une recette extra qui a vraiment tout pour me séduire!<br /> <br /> <br /> Une parfaite réalisation!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Un tout grand bravo, tu es formidable!<br /> <br /> <br /> Bisou<br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
21/10/2010 20:00
<br /> TRES JOLIE LES MHANCHA MERCI POUR LE PARTAGE BISOUS<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouchra
20/10/2010 09:01
<br /> <br /> un délice ma chère  bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oranie
19/10/2010 21:46
<br /> <br /> Une gourmandise irrésistible, yatek saha pour cette excellente recette, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
19/10/2010 14:55
<br /> <br /> ça c'est de la gourmandise à l'état pur!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
19/10/2010 10:32
<br /> <br /> tres jolie merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
louisa loulou
19/10/2010 07:22
<br /> <br /> bonjour et merci pour la recette ,facile à réaliser et surtout bonne hummmm avec le gout de la canelle!!!!! ,bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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