Bonjour tout le monde,
Vous, je ne sais pas, mais moi je suis une fana des moelleux....
MOELLEUX à la BANANE
Un cake moelleux à souhait, bien gonflé, pour accompagner un café "ya pas mieux"
INGREDIENTS: le POT DE YAOURT sert de DOSEUR
- 1 yaourt à la banane (le mien fait 100g)
- 1 pot de lait
- 2 pots de sucre
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf entier
- 3 blancs montés en neige
- 1 levure chimique
- 3 pots farine ( ou plus)
- 1 banane (ou plus)
PREPARATION:
- Fouetter
- Le yaourt
- le sucre
- Les jaunes d'oeufs
- L'oeuf entier et
- Le lait
- Pour avoir un mélange un peu mousseux
- Ajouter ensuite
- La farine et
- La levure
- Bien travailler le tout , et enfin incorporer délicatement
- Les blancs montés en neige
- Verser dans un moule beurré,
- Décorer de tranches de banane et
- Cuire au four
- Servir de préférence froid..