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BONJOUR tout le monde,
- Aujourd'hui je vous propose une recette de mouskoutchou, avec une mie tendre et moelleuse, idéal pour le goûter ou à servir avec un café ...
MOUSKOUTCHOU
moelleux "orange-chocolat"
INGREDIENTS:
- 4 gros oeufs
- 150g sucre
- 150ml beurre fondu
- 150 ml lait
- 250g farine
- 2 cas de fécule de mais
- 1 sachet levure chimique
PREPARATION:
- Séparer les blancs des jaunes
- Monter en neige les blancs et réserver
- Fouetter les jaunes avec le sucre,
- Ajouter le lait le beurre fondu tout en fouettant
- Verser ensuite la farine et la fécule fouetter à nouveau pour avoir un ensemble bien lisse,
- Incorporer délicatement avec une spatule les blancs
- Verser le tout dans un moule "couronne" généreusement beurré et cuire au four
- Badigeonner de confiture et saupoudrer de noix de coco.
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