MOUSSE à l'ORANGE

Publié par Miss Delices sur 25 Septembre 2010, 01:00am

Catégories : #Verrines...

imagesCACGJQCF tout le monde,

- Aujourd'hui je vous propose un dessert rafraîchissant, une mousse super légère, qui terminera parfaitement bien la fin d'un repas...

- Peu d'ingrédients mais délicieux

MOUSSE à l'ORANGE

Un autre dessert au chocolat..ICI

Ingrédients:

- 220 ml jus d'orange fraîchement pressé (ou du jus d'orange de bonne qualité avec pulpe)

- 3 jaunes d'oeufs

- 3 blancs d'oeufs

- 100g de sucre semoule

- 1 cas de farine

Préparation:

Fouetter

- 3 jaunes d'oeufs avec

- 80g de sucre

- Jusqu'à obtenir un mélange mousseux

- Incorporer

- 1 cas de farine

- Bien fouetter l'ensemble

- Ajouter ensuite

- Le zeste d'une orange (préalablement lavée et séchée)

- Mettre sur feu doux, laisser épaissir en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir

- Une fois la préparation a épaissie

- Laisser refroidir...

Battre

- 3 blancs d'oeufs avec

- 20g de sucre pour obtenir une meringue bien ferme et brillante

- L'incorporer delicatement à la préparation précédente (on peut mettre que la moitie de la meringue si on le souhaite)

- Servir dans des verrines (ou selon goût)

- Décorer avec des copeaux de chocolat

- Servir bien frais

POULET AUX ABRICOTS

VERMICELLES aux MOULES

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val

04/10/2010 20:39

mmmmmhh!!!! cela fait longtemps que je ne suis pas passée et toujours de bonnes choses!!!

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fbriri

30/09/2010 15:27

Je découvre ton blog à travers celui de AZURA Bravo, très beau Merci pour tes belles recettes BISOUS

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Leila

28/09/2010 10:14

J'aime beaucoup ce genre de dessert, c'est sublime, frais et très appétissant. ça en jète !!! Bonne journée. Leila

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bigmumy - Ma cabane aux Délices

27/09/2010 22:20

Bonsoir à toi et merci pour cette belle crème bien parfumée qui ennivre mes papilles !!!! bisous et bonne soirée

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Doria

27/09/2010 21:51

C'est une très belle mousse bien onctueuse ! Je te souhaite une très belle soirée de ce début de semaine, Bisous, Doria

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lesgourmandisesdefatia

27/09/2010 21:18

j'ai pas pris de dessert ce soir, ton dessert me fait un clin d'oeil bravo

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mimi

27/09/2010 19:49

hummm ta mousse est trop chouette elle donne envie de plonger sa cuillère dedans ;) Bisous mimi

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Cécile

27/09/2010 17:36

Délicieux et léger pour finir en beauté un repas! Bonne journée!

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