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tout le monde,
Voici quelques bonnes raisons de manger du riz:
- Un aliment riche en protides, en potassium, faible en lipides, et en plus ne contient pas de gluten...
PARMENTIER de RIZ
Version "Riz au lait"
la quantité de légumes varie selon le nombre de personnes...
INGREDIENTS:
- Riz
- beurre
- Viande hachée
- Oignon
- Civette
- Tomate
- Sauce tomate cuisinée
- Raisins secs
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Eau
Deco:
- Amandes effilées
PREPARATION:
- Cuire le riz dans l'eau salée avec un filet d'huile d'olive
- Couper
- La tomate
- L'oignon et
- La civette
- En petit D
- Les mettre dans une sauteuse avec
- Un filet d'huile d'olive
- Laisser mijoter en remuant régulièrement
- Une fois les légumes bien tendres
- Ajouter
- La viande hachée
- La sauce tomate
- Bien mélanger l'ensemble pour incorporer la viande
- Saler
- Poivrer
- Ajouter (si nécessaire un peu d'eau)
- Laisser cuire à feu doux
- Ajouter dans les 5 dernières minutes
- Les raisins secs.
- Une fois le riz cuit
- L'égoutter dans une passoire
- Et le passer à la poêle (sur feu doux) avec une noix de beurre (ce qui permet de lui enlever l'excès d'eau )
la présentation reste selon le goût de chaque personne (voir photo)
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