PAVE COCO et CHOCOLAT

Publié par Miss Delices sur 30 Août 2010, 01:00am

Catégories : #entremets -cremes

sona2pud tout le monde,

- Voici un délicieux dessert, la noix de coco et le chocolat, c'est vraiment TOP...

PAVE COCO et CHOCOLAT

Vous aimez le café?... alors le voici en version "CAFE-COCO"

PAVE3

Ingrédients NavajoWhite Coco picture

- 1 boite de lait concentré sucré

- 125 de noix de coco râpée

- 2 oeufs

- 300ml lait frais

Ganache

- 100g chocolat noir pâtissier

- 100ml crème liquide

SAM 1121

Préparation:

- Avec un fouet manuel ou électrique, bien battre

- Tous les ingrédients sauf la ganache bien sur

- Une fois l'ensemble bien travaillé

- Le verser dans un moule préalablement beurré et chemisé de papier sulfurisé

- Cuire au four au bain marie pendant 1h30

- Une fois cuit

- Le mettre sur une grille

- Le napper de chocolat préalablement fondu au bain marie

- Servir bien frais

uxwby7y5

Commenter cet article