PETIT- SUISSE à l'ABRICOT

Publié par Miss Delices sur 15 Juin 2010, 22:59pm

Catégories : #Verrines...

tout le monde,

- Vous aimez le crémeux du fromage blanc "petit suisse" et l'acidité de l'abricot?

- alors ce dessert est fait pour vous,... et même pour les autres d'ailleurs

PETIT-SUISSE à l'ABRICOT

La touche d'amandes façon praliné se "copine" très bien avec l'abricot...

La quantité des ingredients varie selon le nombre de personnes.

INGREDIENTS:

- 2 petits suisses

- 30 amandes

- 1 cas de sucre glace

coulis d'abricots:

- 1 abricot bien mure

- 1 cac sucre glace

PREPARATION:

- A la poêle sur feu, faire griller

- Les amandes avec peau

- Une fois grillées

- Les mixer avec

- 1 cas de sucre glace

- Pour avoir une "poudre d'amandes"

- Bien incorporer cette poudre d'amandes aux

- 2 petits suisses, pour avoir un ensemble crémeux un peu praliné

- Mettre dans un petit pot ou une verrine...réserver

- Mixer l'abricot avec

- Le sucre pour obtenir un coulis d'abricot

- Le verser sur la crème

- Décorer avec un 1/2 abricot

- Servir frais...

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