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LA CUISINE : le PLAISIR de faire...PLAISIR :))


PYRAMIDES AMANDES-PISTACHES

Publié par Miss Delices sur 29 Avril 2010, 22:01pm

Catégories : #Patisserie - biscuits...

   400229721.gifdans mon monde culinaire... sitdriver.jpg

Oui, je sais, l'été approche et ce n'est pas le moment de succomber aux sucreries...mais j'ai décidé de faire plaisir à ma belle-soeur pour le baptême de sa petite princesse...


                                                PYRAMIDES AMANDES-PISTACHES


Ça demande un peu de temps et de travail, mais si vous souhaitez faire plaisir à quelqu'un  le résultat est succulent...Voici une autre  version de "Pâtisserie au miel"...  

 

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Ingrédients:            

- 1 paquet de pâte de fillo (470g)

- 100g amandes grillées et hachées

- 50 pistaches grillées hachées

- 50g amandes entières avec peau frites et hachées

- 1/2 c.a.c cannelle

- 2 c.a.s eau de fleur d'oranger  (ou plus selon goût)

- 4 c.a.s sucre en poudre

- 200g beurre (ou plus)

- Miel

 

                                                                   de plus près ça donne ça

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Préparation:

Dans un saladier, mettre

- Les ingrédients solides

- Arroserd'eau de fleur d'oranger

- Laisser de coté

 

- Sortir (au dernier moment) la pâte de fillo

- Beurrer une à une les feuilles

- Les superposer les unes sur les autres

- Couper des carrés de 5 cm (ou avec un emporte-pièce carré)

- Mettre au centre une une petite boule de farce (en forme de pyramide)

- Refermer les 4 extrémités pour former une "pyramide"

- Si les feuilles se détachent

- Beurrer les à nouveau

 

              CIMG7433.JPGCIMG7447.JPGCIMG7459.JPG

- Napper un plat allant au four de  papier sulfurisé

- Y disposer les "pyramides"

- Cuire à 200° (bien surveiller la cuisson)

- Une fois cuites

- A l'aide d'un pinceau

- Les arroser de miel aromatisé a l'eau de fleur d'orangers ( préalablement chauffé au bain-marie)

 

                           ba

 N'oubliez pas le petit vote:

logo-copie-1cuisine-aftouch.com      

 

                                                                avec 1 jour d'avance un bon 1er mai et

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Commenter cet article

louiza 11/05/2010 21:40



tes chamiates sont superbes!!


bisous



soazig 09/05/2010 20:37



oh ca doit etre super bon mais aussi bien riche mdr


pour mon regime c'est le top!!! hi hi hi


bonne soirée


soaz



Alexandra 07/05/2010 21:53



Les pâtisseries orientales, j'adore, je prends bonne note de la recette, à faire impèrativement.



louiza 03/05/2010 15:25



elles sont magnifiques!!


bisous



Les Recettes d'Alicia 01/05/2010 10:33



C'est super bo.


Bon 1er mai, plein de bonheur et de chance.
Biz



Ramu 30/04/2010 21:45



Merci de ton passage.Délicieuse recette!Bisous au petit!



sara 30/04/2010 17:49



sublime 


merci du partage



soleil de la méditerranée 30/04/2010 17:05



j'adore tes pyramides aux amandes et pistaches, elles donnnt l'eau à la bouche


a+



noufi 30/04/2010 14:52



Très très beau



Les mignardises de Mathilde 30/04/2010 12:58



très appétissant et très réussit !



fatiha 30/04/2010 12:23



merci boucoup ils on laire tres bon machaallah



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