SALADE COMPOSEE

Publié par Miss Delices sur 9 Juin 2010, 22:59pm

Catégories : #Salades...

Bonjour tout le monde,

Voila une façon parmi tant d'autre de faire une salade composée... pour une entrée pleine de fraîcheur, c'est excellent...

SALADE COMPOSEE

la quantité des ingrédients dépend du nombre de personne...

Ingrédients:

- Laitue

- Tomate

- Concombre

- Carotte

- Poivron

- Oeuf

- Coriandre

Vinaigrette:

- Jus de citron

- Huile de colza

- Sel

- Pincée de poivre noir (facultatif)

Préparation:

- Cuire l'oeuf dans l'eau

- Avec un couteau-économe couper la carotte en lamelle

- Laver, sécher et couper la laitue

- Ciseler la coriandre

- Couper le reste des ingrédients en petit D

Présentation (selon souhait)

- Dans une petite assiette, mettre

- La laitue

- Disposer au centre

- les ingrédients couper en D

- Parsemer de coriandre ciselée

- Disposer dessus l'oeuf (voir photo)

- Décorer avec des feuilles de coriandre

- Des lamelles de carotte

- Arroser de vinaigrette

- Servir la salade bien fraîche

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MOELLEUX AU YAOURT

PETIT- SUISSE à l'ABRICOT

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oumotalal

01/07/2010 23:14

Bonsoir. Ta salade est vraiment d'une grande fraicheur, et jolie en plus. Merci pour le partage.

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loustika

14/06/2010 06:08

jolie composition!! bonne journée:-)

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Nass le cordon naze

13/06/2010 16:25

Bravo pour cette recette, comme je suis une fidèle de certains blogs de cuisine, j''ai vu ton classement sur Aftouch.com, sur 773 blogs tu es a la 426 eme place!! POur une grande débutante, je te dis Bravo continue a nous régaler! BRAVO

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ratiba

11/06/2010 18:22

une merveilleuse salade bien composer merci pour le partage bisous

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