TARTE AMANDINE aux ABRICOTS

Publié par Miss Delices sur 9 Mai 2012, 05:00am

Catégories : #Tartes - Tartelettes...

BONJOUR tout le monde,

- Elle est délicieuse, rapide et facile à faire, on peut même mettre d'autres fruits (poires, pèches...)

TARTE AMANDINE aux ABRICOTS

- Perso, j'ai utilisé une petite boite d'abricots, mais si vous souhaitez en mettre plus...

Ingrédient:

- 1 rouleau de pâte sablée

- 100g poudre d'amande

- 100g sucre

- 2 oeufs

- 2 cas noix de coco

- 60 ml beurre fondu

- 50ml crème liquide

- 1 boite d'abricots au sirop

Préparation:

- Vider la boite d'abricots dans une passoire et laisser égoutter

- Pendant ce temps,

- Foncer un moule à tarte de pâte sablée

- Fouetter les oeufs, la poudre d'amande, le sucre et la noix de coco

- Ajouter le beurre fondu et la crème liquide

- Fouetter à nouveau pour obtenir une crème

- Disposer les abricots directement sur la pâte

- Verser dessus la crème d'amande

- Cuire au four à 170° , la tarte doit être joliment dorée

- Laisser refroidir avant de démouler

- Servir froid

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