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BONJOUR tout le monde,
- Elle est délicieuse, rapide et facile à faire, on peut même mettre d'autres fruits (poires, pèches...)
TARTE AMANDINE aux ABRICOTS
- Perso, j'ai utilisé une petite boite d'abricots, mais si vous souhaitez en mettre plus...
Ingrédient:
- 1 rouleau de pâte sablée
- 100g poudre d'amande
- 100g sucre
- 2 oeufs
- 2 cas noix de coco
- 60 ml beurre fondu
- 50ml crème liquide
- 1 boite d'abricots au sirop
Préparation:
- Vider la boite d'abricots dans une passoire et laisser égoutter
- Pendant ce temps,
- Foncer un moule à tarte de pâte sablée
- Fouetter les oeufs, la poudre d'amande, le sucre et la noix de coco
- Ajouter le beurre fondu et la crème liquide
- Fouetter à nouveau pour obtenir une crème
- Disposer les abricots directement sur la pâte
- Verser dessus la crème d'amande
- Cuire au four à 170° , la tarte doit être joliment dorée
- Laisser refroidir avant de démouler
- Servir froid
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