Bonjour tout le monde,
Un bon café, un bon gâteau, une bande de copines,l'instant est nommé...désir
Réédition du 7 Juin 2010:le problème de l'appareil photo étant réglé, alors voici la recette complète avec des photos
MOELLEUX AU YAOURT
Autres moelleux avec d'autres parfums ? ...ici...là et encore...là
Ingrédients:(le pot sert de doseur)
- 1 pot de yaourt aromatisé (à la framboise pour moi)
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf entier
- 2 pots de sucre
- 1 sachet sucre vanillé (facultatif)
- 1 pot huile neutre
- 2 pots de farine
- 1 pot poudre d'amandes
- 1 pot maïzena
- 1 sachet levure chimique
- 2 blancs montés en neige
DECO:
- Gelée de framboise
- Noix de coco
Préparation:
Fouetter
- Le yaourt
- Les jaunes
- L'oeuf entier
- Les 2 sucres
- Huile
- Pour avoir un mélange mousseux
- Ajouter
- Farine
- Poudre amandes
- Maïzena
- La levure
- Bien travailler l'ensemble
- Ajouter délicatement
- Les blancs montés en neige
- Et là la pâte est bien aérée, plus légère
- Verser dans un moule bien beurré
- Cuire au four
- Une fois cuit
- Le badigeonner de gelée de framboise et
- Le saupoudrer de noix de coco
Astuce: la poudre d'amandes et les blancs montés en neige, donne une super légèreté au gâteau...