Bienvenue tout le monde,
Des beignets moelleux, facile à faire, et surtout extra bons...en plus les enfants aiment
BEIGNETS natures
Voici une autre version de beignets parfumés à l'eau de fleur d'oranger...ICI
Ingrédients:
- 400g farine
- 2 cas sucre
- sel
- 100g beurre fondu
- 2 gros oeufs
- 1 noix de levure fraîche
- 5 ml lait
Préparation:
- Dans le bol du robot mettre tous les ingrédients
- Mélanger le tout
- Laisser pétrir quelques minutes pour obtenir une pâte homogène ( un peu élastique)
- Laisser lever pendant 1heure à 1h30 à température ambiante (au micro-onde par exemple)
- Une fois levée
- Prendre la pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné
- Avec un emporte pièce (ou un verre)
- Prélever des formes souhaitées (des formes rondes pour moi)
- Mettre les beignets sur un torchon propre et laisser lever à nouveau pendant 30 minutes
- Après 30minutes
- Frire les beignets dans de l'huile bien chaud sur feu doux
- Les saupoudrer de sucre glace.