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tout le monde,
- Ils sont très facile à faire, on aime les déguster nature ou saupoudrer de sucre, moi je les préfère avec du miel
CHURROS au MIEL
Ces CHURROS ont un goût proche de celui de CHEBAKIA, bien croquant, à déguster pour le repas du soir (le ftour)
INGREDIENTS:
- 500g farine
- 120ml huile neutre (colza pour moi)
- Sel
- Safran en poudre (colorant alimentaire)
- 500ml eau
DECO:
- Miel
- Grains de sesame
- Eau de fleur d'oranger
Préparation:
- Faire bouillir
- L'eau
- Puis hors du feu
- Ajouter
- L'huile et le safran
- Verser dessus d'un seul coup
- la farine
- Mélanger avec une cuillere en bois pour obtenir une pâte souple, pas trop molle
- Avec un appareil à churros (ou un autre appareil qui forme des bâtonnets)
- Faire des batonnets et
- Les frire dans un bain d'huile bien chaud
- Une fois frit
- Les plonger dans du
- Miel aromatisé à
- L'eau de fleur d'oranger
- Laisser bien tremper
- Ensuite
- Les retirer et
- Les saupoudrer de
- Grains de sésame
ASTUCE: Pas d'appareil à churros?...pas de panique;)...sur un plan de travail former des batonnets avec les mains, et dessiner les "traces" avec une fourchette...
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