FEUILLETES aux BLANCS de POULET

Publié par Miss Delices sur 20 Mai 2011, 03:30am

Catégories : #Feuilletés salés...

Bonjour tout le monde,

- Pour moi un apéritif doit être bon, simple et de préférence "fait-maison"

ICI vous trouverez un autre apero ROLL-ROLL CHEVRE- CREVETTES

Ingrédients:

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 2 oignons hachés finement

- 2 blancs de poulet hachés (kefta)

- gruyère râpé

- Sel

- Poivre

- Peu d'huile

Préparation:

- Sur feu doux dans une sauteuse, faire revenir

- Les oignons avec

- Un peu d'huile jusqu'a ce qu'ils soit translucides

- Ajouter

- Les blancs de poulet hachés

- Saler poivrer

- Bien remuer pour éviter que les blancs de poulet ne fasse des boules

- Et que l'eau soit complètement absorbé

- Laisser refroidir quelques minutes avant d'ajouter

- Le gruyère râpé

- Etaler la pâte feuilletée

- La napper de farce et l'enrouler pour former un "boudin"

- Couper un peu en "biais" (mettre au réfrigérateur pour mieux maîtriser la découpe)

- Cuire au four

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