ROULÉS FEUILLETÉES...

Publié par Miss Delices sur 22 Février 2013, 06:00am

Catégories : #Feuilletés salés...

BONJOUR la compagnie,

- Après le bon chocolat, voici une recette salée et bien épices, les roulés feuilletés à la viande et aux légumes.

ROULEES FEUILLETEES à la VIANDE HACHEE et aux LEGUMES

INGREDIENTS:

- Pâte feuilletée

- 500g viande hachée

- 2 oignons

- 1 (petite) courgette

- 1 (petit) poivron

- Coriandre

- Sel

- Huile d'olive

- Cumin

- Gingembre

- Curcumin

- piment fort (facultatif)

- Sauce au choix (samouraï, mayonnaise...)

- Fromage râpé

PREPARATION:

- Dans une sauteuse sur feu doux,

- Mettre les légumes coupés finement avec un filet d'huile d'olive,

- Laisser suer quelques minutes

- A jouter la viande hachée,

- Bi en remuer l'ensemble pour que la viande se mélange bien aux légumes

- Aj outer ensuite la coriandre, le sel et les épices

- Bi en mélanger à nouveau

- Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau de la viande soit absorbée...

- Laisser refroidir de faire les roulés...

- Étaler la pâte feuilletée,

- La badigenner de de sauce (de votre choix)

- Ensuite la farce et terminer par le fromage rapé

- Enrouler pour obtenir un rouleau

- Couper des rondelles et les disposer sur un plat nappé de papier sulfurisé et cuire au four

- Déguster bien chaud de préférence

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Commenter cet article

Red

06/03/2013 20:18

délicieux tes roulés ..... bonne soirée ....

Les Délices De Marina

05/03/2013 19:27

Voila un petit apéritif qui me fait totamelement craquer Bisous bisous