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Bonjour les "aminautes"
- Encore un apero, mais cette fois avec une pâte faite 100% maison, parfumée aux herbes...
ROLL-ROLL
La pâte peut être utilisée pour réaliser des pizzas, comme ici
Pâte:
- 250 farine
- 1 cas miel
- 4 cas huile d'olive
- Levure fraîche
- Herbes (coriandre et persil pour moi)
- Sel
- Eau
Garniture: 
- Sauce tomate
- Oignons
- Viande hachée
- Olives
- Gruyère râpée
- Herbesfraiches (coriandre et persil pour moi)
- huile d'olive
- sel
Préparation pour la pâte:
- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients
- Ramasser la pâte avec l'eau
- La pétrir un peu
- Laisser lever dans un endroit tiède (au micro-onde par exemple)
Pour la garniture:
- Faire revenir séparément
- Les oignons et
- La viande hachée dans de
- L'huile d'olive et
- 1 pincée de sel
Comment faire des "roll-roll"?
- Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie,
- La badigeonner de
- Sauce tomate (de préférence cuisiné...)
- D'oignons
- De viande hachée
- D'herbes fraîches (coriandre, persil...) et enfin terminer par le
- Gruyère râpée
- Et quelques olives pour donner un goût un peu acidulé..
- Enrouler la pâte pour former un boudin
- Couper des "roll-roll" pour avoir des formes "escargots"
- Cuire au four...
- Servir de preference chauds ou tiedes
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