RIZ au LAIT aux NECTARINES

Publié par Miss Delices sur 28 Mai 2011, 03:30am

Catégories : #Verrines...

400229721 TOUT LE MONDE,

- On peut les déguster natures mais les accommoder c'est encore meilleur...

-Voila une petite idée pour consommer les nectarines, avec une touche menthe, c'est extra...

- - - - - RIZ au LAIT aux NECTARINES

ICI vous trouverez RIZ au LAIT version salé

Ingrédients:

- 200g riz (pour dessert )

- 650ml eau

- 400ml Lait

- Nectarines mures et fermes (oups j'ai oublié le nombre)

- 2 cas sucre (ou plus selon le nombre de nectarines)

- 2 sachets sucre vanillé

- Quelques feuilles de menthe ciselées

- Quelques feuilles de menthe pour la deco

Préparation:

- Cuire le riz dans l'eau jusqu'à cuisson complète

- Ajouter

- Le lait froid

- Laisser cuir à fremissement pour avoir un ensemble un peu crémeux

- Laisser tiédir

- Pendant ce temps,

- Éplucher et couper en petit dés les nectarines

- Les faire revenir avec

- Les sucres

- Laisser "mijoter" jusqu'à ce que le sucre fond et devienne sirupeux

- A la fin ajouter les feuilles de menthe ciselées

- Dans des verrines, mettre

- Le riz au lait et les nectarines

- Décorer avec de la menthe

- Servir bien frais

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LadyMilonguera

28/05/2011 08:21

Un riz au lait amélioré qui me plait bien.